2013年07月22日

イカとセロリのマリネ

と言っても セロリだけじゃあない



 材料
イカ、セロリ、きゅうり、赤ピーマン、黄ピーマン、生バジル
オリーブオイル、バルサミコ酢、にんにく(すりおろし)、
粉末昆布茶、ブラックぺッパー

今回は 100g39円のイカのミミを買ってきたのでミミのみ使用



調味料とちぎったバジルの葉を混ぜて
その中に茹でたイカと野菜を放りこんで合えます

生のホタテでもおいしかったぁ〜
生ホタテだと一切火を使わないから 暑い今には非常にオススメ

粉末の昆布茶はいつも大活躍

コクが欲しい場合はハチミツをかくし味程度に入れてもGood






posted by う〜子 at 15:13| Comment(0) | おうちゴハン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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