2011年10月11日

あん肝の缶詰め


あん肝缶詰.jpg

『あんこうのきも 水煮』      525円

晩酌 あん肝・いくら.jpg

今日漬けたばかりのいくら醤油漬けと梅酒で♪


あん肝が大好き

でも 缶詰めなんてどうせおいしいわけないっしょ? と思って
今迄食べたことがなかった


食べた感想

ウマからず マズからず


「こんなもんだろう」 という感じです

特別 生臭いとかなかったので良かったです♪

あん肝.jpg

ポン酢・小口ネギ・一味で頂きました^0^


悲しかったのが・・楽しみにしてた日本酒が 
いざ飲もうと手にとったら めっちゃ軽くて 
注いだらこのグラスに半分くらいしかなかったこと・・

たま〜にくる あたしの中の日本酒ブーム

この前呑み過ぎちゃったんだっけ・・( ̄_ ̄|||)どよ〜ん  




posted by う〜子 at 01:18| Comment(0) | 酒の肴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年09月27日

豚唐 ブリ唐


豚唐 ブリ唐.jpg

・豚唐 ブリ唐
・千切りキャベツ
・ラーパオツァイ
・ビール


晩御飯作ってて 味噌汁も温めたんだけど・・

出来たの見たら やたらビールが飲みたくなって
ご飯よそうのヤメました


豚唐 ブリ唐 2.jpg

お皿の選択 間違いだね
同系色すぎるたらーっ(汗)

豚ロースしゃぶしゃぶ用の肉と昨日焼いて残ったブリに
<からあげ粉> をまぶして揚げただけ

ロースだから ちょっとパサつく

ホントはもっと脂の多い部位を使った方がおいしいよ!



posted by う〜子 at 20:49| Comment(0) | 酒の肴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年12月19日

牛のたたき


牛のたたき.jpg

牛のたたき2.jpg

『牛のたたき』


右奥は 残り物の切り干し大根。

ここんとこ 残業ばっかで帰宅は午前様=33

帰り際 一緒に残業してた人達と 帰ったら何食べるとか
そんな話をしてたんだけど ビールのつまみばっかwww

そりゃ あたしだって飲みたくなるしぃぃぃ〜〜っっ

帰りスーパーに寄ったら 牛塊が目に入る。

ビールのつまみ決定♪

家にあった水菜と 大根を千切りにしたものを敷いて
たたきをのっけ 小口ねぎとニンニクチップをふりかけ
できあがり♪

ポン酢につけて頂きます。

早く食べたかったから 冷蔵庫で冷やすことなく切り始める

だから肉がやわらかくて ふにゃふにゃで・・
ちょっと厚くなっちまったよ。

でも おいしかったです^0^

久々の お家ビールもんまかったぁ〜!

明日は友達とご飯を食べに行く予定なので
今日は350ml缶を一本だけ(*^m^*)

そして

ラ・フランス.jpg

デザート??? の ラ・フランス

最近よく食べます。

んまいのぉ〜〜〜( *´艸`)

 




posted by う〜子 at 02:38| Comment(0) | 酒の肴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月27日

ホッキ


去年あたりから 「ホッキの刺身は うんめぇ〜なぁ〜♪」
と思うようになった

なので 今年ホッキが売られるようになってから
たまに買ってきては食べています^0^

ホッキ.jpg

やっぱり活がいいのだ♪

面倒だけど おいしく食べるためにやっつける!!

ホッキ刺し身.jpg

うはっ(*^m^*)

てんこ盛りwww

山わさびを添えて♪


うまいなぁ〜


今度は ゴミの日 の前日に買ってこよう・・・・・・・・











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2010年05月12日

米焼酎&オモニ特製タラコもどき・・・





いきなりだけどっっ!!

ココ ↑ で注文した焼酎が届いた♪


財宝 米焼酎.jpg

おいらは 米焼酎を購入

今なら 「財寶温泉」(水) 2リットルもついてきて
通常2163円が 1680円に^0^b

いただく

米焼酎とオモニたらこ.jpg

今日の酒の肴は 以前 「ダウンタウンDX」で紹介されてた

オモニたらこ.jpg

『オモニ特製タラコ』 をマネて作ってみました!


芸能人がみんなして 「めっちゃウマイ!!」 を連呼してたので・・

けど 材料が一部しかわからない・・;;


TVで言ってたのは
タラコ・ゴマ油・にんにく・ネギ・ゴマ・唐辛子
そして・・秘伝のタレ

秘伝のタレ がくせものね ┐( ̄ヘ ̄)┌

なので しゃあない 適当に作ってみた


<材料>
タラコ・ゴマ油・にんにく・小口ネギ・一味唐辛子
コチュジャン・すりゴマ・砂糖(隠し味程度)・マヨ(隠し味程度)


なかなかね おいしい事はおいしいんだ


ただ 

きっと本物は もっと劇的に んまいんだと思われる


まだまだ 妥協しないよ!

もっと頭ひねって考えてみるさ!


「巨匠(*`д´)!!」


と言われるその時まで・・・・ Byチューボーですよ




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2010年05月01日

ピリ辛京あげ


ピリ辛京揚げ.jpg

ずっと前にも買って食べたことあるんだけど
「イマイチ・・」 だった記憶・・

でも スーパーで見ると 「おいしそう・・」 なんだよな

だから もっかい買ってみた


そして酒の肴に

酒の肴 京あげ.jpg

(ー’`ー )ン〜〜・・ やっぱ見た目に負けてるかも

「厚田の油揚げ」 に勝るものは今のところ見つかりません


物足りなかったので 途中もやしキムチを作ってきた

もやしキムチ.jpg

腐りかけの小口ネギと・・・


長谷川穂積が好きです!
(※注「腐りかけの小口ネギと長谷川穂積が」 ではありません)

あのスピードと 賢さを見せつける駆け引きが最高です

山下会長の 相手選手に対する観察力も凄いのだ


昨日の防衛戦の興奮が まだ冷めやらず
試合を繰り返し見ながら 一杯呑むことにしたのですw

4月30日 カレンダーに印をつけて この日を楽しみにしてた

リアルタイムで見たかったから 
晩御飯を作るのもヤメて カップ麺をすすりながら
TVにかじりついてたんだけどぉ

4R終了1秒前にTKO負け・・・(┬┬_┬┬) 

長谷川穂積の方が リードしてたのに
10秒前にパンチをくらってしまった

きっと応援してた人は みんな愕然としたよね

せめてあそこでダウンか
嫁に 「相撲か!」 と言われようがクリンチしてれば
その先があったのにぃ・・;;

と あたしなんかは思ってしまう

強さが裏目に出てしまって 悔しいぃ(ノω・、) ウゥ・・・


1Rの時点で顎の骨が折れてたようで
近々手術するとか

凄いよなぁ
試合の後 普通に喋ってたもんねっ


負けちゃったけど ますます好きになりました♪

次の試合が楽しみ〜〜〜




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2010年04月19日

タラモとポテサラのコラボ ???


イモサラダ が食べたかった

タラモにしようか 普通にポテサラにしようか
尋常じゃない程 悩んでしまったんだ


そんな時もあるよね

人間だもの  Byみつを


ポテサラっつっても キュウリと玉ねぎがあれば良かったから

コラボしてみました

タラポテ.jpg

『タラポテサラダ』

【材料】
じゃがいも・玉ねぎ・きゅうり・タラコ・おろしにんにく
豆乳・ブラックペッパー・マヨネーズ


玉ねぎときゅうりは スライサーして塩で軽く揉む

茹でたじゃがいもをつぶして おろしにんにく、ブラックペッパー、
豆乳、マヨで混ぜ混ぜ

タラモには生クリーム使うけど 今日は豆乳で代用

荒熱が取れたら 玉ねぎ、きゅうり、
皮から剥いだタラコちゃんを混ぜ混ぜ

できあがり

うぅまぁ〜〜〜い

大好き♪


そして

葉わさび漬け.jpg

『葉わさび漬け』

これは二日前に漬けておいたもの

葉わさびは 10秒間くらいサッと茹でます

あとは 白ダシ醤油と醤油、砂糖(家はてんさい糖)で漬けただけ

いいアテになります^0^


そして そして

厚田の油揚げ.jpg

『厚田の油揚げ』

姉から 「おいしんだよ〜」 って一度食べさせてもらってから
ハマってしまった 

前にも記事にした 厚田の油揚げ様
今日は <小口ネギ もっさりバージョン> で!

おろししょうがと醤油は必須です

今回 今までで一番いい感じで焼き上がりました

サクジュワ〜 サクジュワ〜 

たまらんんん〜〜〜(・ρ゜)




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2010年04月17日

ズワイガニと厚揚げ


ズワイガニ.jpg

でっかいの貰ったぁ!!

結構大き目の皿に乗せてるんだけど 
どんだけ はみ出すんよ

身もしっかり詰まってたぞぃ


剥き身

ズワイガニむき身.jpg

半身(?)分 です


ホントは剥きながら食べる方がおいしい気がするけど
いちいち手が汚れるのが嫌だから・・・

先に剥いちまいました!


酒の肴 2品目

厚揚げ.jpg

「厚揚げ焼」

あまり好きじゃないけど 少しでも身体にいいものを
と思って。

好きじゃないから うす〜く切ります

ゴマ油で焼いて 小口ネギ、すり生姜を乗っけて
醤油をかけただけですわ。

らっきょも身体に良いから♪


身体気にすんなら 酒呑むな ってか?







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2010年03月31日

ピリ辛エビマヨで晩酌


晩酌.jpg

わかってる・・

晩酌にしては食べ過ぎ・・ |_-。)

メインは手前のピリ辛エビマヨ

油を使ったついでに チキンナゲットまで・・・;;

左は母作 笹竹と蕗と油揚げの炒め物。


エビマヨ.jpg

【材料】
エビ・片栗粉・豆板醤・マヨネーズ
すりおろしニンニク・胡椒・牛乳・緑豆はるさめ


緑豆はるさめは あらかじめ油で揚げておきます。
エビは殻を剥き背ワタを取って片栗粉をまぶし、油で揚げます。
豆板醤、すりおろしニンニク、マヨネーズ、胡椒、牛乳を混ぜ合わせたものを揚げたエビにからめる。

揚げたはるさめの上に乗っけて出来上がり♪


この はるさめも んまいんだよねぇ〜
塩かけただけで いいつまみになるんじゃない?

揚げる時は 少量づつね^−^b

一気にやると ぶわ―――っってなって危険です!!

気をつけてぇぇぇえええ〜〜《《o(≧◇≦)o》》





Soukin Arigato.jpg


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